CLASSIQUE
Définition
Cette préparation à temps plein, organisée sur une année scolaire complète, est destinée aux étudiants ayant un niveau insuffisant dans les matières scientifiques.
Cette étape se justifie par la difficulté des épreuves du BTS Diététique, et par la nécessité d'avoir un bon niveau en biologie et biochimie dès la 1ere année de BTS. Le programme de la prépa intègre les pré-requis de 1ère et Terminale scientifiques, les bases d'une culture médicale et de la nutrition.
Méthodes de travail et pédagogie
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enseignement par petits groupes
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cours intensifs
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contrôles des connaissances hebdomadaires
Niveau et compétences générales
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baccalauréat non scientifique, formation scientifique trop ancienne ou insuffisante
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écoute, équilibre, maturité, tact, esprit d'équipe, goût pour tout ce qui a trait à la sécurité et à l'environnement nutritionnel
Matières Enseignées
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chimie générale et organique
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bases de la biochimie
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biologie cellulaire
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bases de la physiologie
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bases de la nutrition
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techniques culinaires
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français et anglais
Durée de la formation
- 1 an
Rythme hebdomadaire
- 4 jours de cours avec 6 semaines de stages en milieu professionnel